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明胶是赋予吉利丁片独特物理性能的核心灵魂。在高端食品领域,它是慕斯、布丁及果冻的“口感魔术师”,作为天然增稠剂与凝固剂,为甜品带来细腻丝滑且富有弹性的质感,是现代烘焙成型不可或缺的基石。
跨越至医药领域,明胶的价值愈发凸显。它是制备医用胶囊壳的关键材料,以卓越的生物相容性确保了药物成分的稳定与安全。无论是在日常膳食的感官享受中,还是在严谨的医疗保障里,明胶都凭借其多功能特性,默默守护着人类的健康与品质生活。
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