新闻中心
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2018
供需不平衡原材料价格上涨。日产证券研究员谢宁宁在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，未来医用食用明胶的市场需求将进一步增加，行业有望保持12%-15% 的增速。
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2018
粘度下降是明胶的重要质量指标，硬胶囊制造商对此有严格的要求。一些客户要求小于或等于7%，而另一些客户要求小于或等于5%。在轻工行业标准QB2354-2005中，明确规定6.67% 胶浓度在37 ℃ 保温24小时时，粘度下降应小于或等于10%。生产过程中的细菌污染不是高粘度下降的唯一原因，但也是主要原因。
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2018
在合肥的一家酒店里，一块巨大的牌子上写着: “酒店的所有家庭成员都以生命向您保证我们的食物!”接下来，主任，前厅，后厅和所有其他工作人员签名并添加鲜红的手印。你看到这个是愚蠢的吗？一些去吃饭的人说，酒店靠实力和信誉，酒店的 “承诺” 不一定让人信服。
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2018
国内多家媒体纷纷质疑老酸奶中添加了明胶等食品增稠剂，蛋白质营养含量不高，冠以 “老酸奶真的是“ 牛奶果冻 ”、“ 老酸奶是炒作概念 ”等称号。一时间，各种关于老酸奶的评论纷至，甚至出现了 “老酸奶是垃圾食品” 之类的论调。老酸奶是好还是坏？专家指出，老酸奶既不是像一些人宣称的那样 “更有营养、纯天然”，也不是 “垃圾食品”。