新闻中心

11/27

2018

毒誓能保证食品安全吗?

在合肥的一家酒店里,一块巨大的牌子上写着: “酒店的所有家庭成员都以生命向您保证我们的食物!”接下来,主任,前厅,后厅和所有其他工作人员签名并添加鲜红的手印。你看到这个是愚蠢的吗?一些去吃饭的人说,酒店靠实力和信誉,酒店的 “承诺” 不一定让人信服。

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2018

明胶在食品中的应用

明胶因其独特的多样性而被广泛应用于食品工业。

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2018

吃明胶是安全的

国内多家媒体纷纷质疑老酸奶中添加了明胶等食品增稠剂,蛋白质营养含量不高,冠以 “老酸奶真的是“ 牛奶果冻 ”、“ 老酸奶是炒作概念 ”等称号。一时间,各种关于老酸奶的评论纷至,甚至出现了 “老酸奶是垃圾食品” 之类的论调。老酸奶是好还是坏?专家指出,老酸奶既不是像一些人宣称的那样 “更有营养、纯天然”,也不是 “垃圾食品”。
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